Comencé mi carrera profesional en el mundo de los eventos, para la cadena de hoteles Hilton en Edimburgo, Escocia como camarero de Room-Service. También trabajé en el estadio de Murrayfield, para varios eventos y palcos privados como responsable. Una vez concluida mi etapa escocesa regresé a España donde mientras estudiaba trabajé como alumno de Michael, dueño de Medems Catering. Durante mi etapa en Medems realicé eventos para grandes marcas tales como Louis Vuitton, L´ORÉAL, para la Comunidad de Madrid y otras grandes empresas, donde tuve la oportunidad de profundizar en el conocimiento en el mundo del vino, la cocina así como en la preparación y organización de eventos y catering. Una vez adquirida cierta experiencia en Medems decidí volver a Málaga donde junto con un socio decidimos embarcarnos en el negocio del catering, tras el éxito cosechado en uno que realizamos en Navidad del 2010. Una vez visto que funcionaba la idea, decidí hacer un curso de Creación y Gestión de Empresas de Autoempleo impartido en Málaga en el año 2011. A raíz de eso tuve la oportunidad de poder trabajar en Marbella para grandes empresas y clientes particulares de toda la provincia de Málaga.Tengo el gran honor de estar junto a Stephan y Arturo Pardos, grandes gastrónomos y SIC a los cuales admiro y sigo sus consejos…